Η spaghetti puttanesca είναι ένα πικάντικο, και κάπως αλμυρό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών και πολλοί σέφ την θεωρούν ώς μια σύγχρονη συνταγή που αντανακλά τη γενναιοδωρία της αγοράς και όχι του κήπου. Χρησιμοποιεί φθηνά μεσογειακά συστατικά που είναι έυκολο να βρεθούν στην καθημερινή κουζίνα.

Στο iL Fiore η spaghetti puttanesca χρησιμοποιεί υλικά παρόμοια με αυτα της ιταλικής συνταγής όπως σάλτσα ντομάτας, ελίες, ατζούγες και κάπαρη.

Υλικά: Σάλτσα ντομάτας, ελιές, ατζούγες, κάπαρη.

    iL Fiore Ristorante Italiano, Dal 1986 -