Το ριγκατόνι 4 τυριά είναι το ιδανικό πιάτο για τους λάτρεις του συνδυασμού “κρέμα γάλακτος και τυρί”. Έχει ως βάση την κρέμα γάλακτος και μικρές ποσότητες διαφόρων τυριών όπως ροκφόρ, ολλανδική γκούντα, σκληρό τυρί δανίας και μετσοβίτικο. Έιναι μια αρκετά γνωστή συνταγή και μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα είδη κρασιών, όπως λευκό, ροζέ και κόκκινο.

Υλικά: κρέμα γάλακτος, μαιντανό και 4 διαφορετικά τυριά (ροκφόρ, ολλανδική γκούντα, σκληρό τυρί δανιάς, και μετσοβίτικο).